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今天的Vi的生日, 可是我也不打算和其他人說...又不是小孩子了,不好意思嘛。
感謝主! 今天的天氣極好, Vi突然想起剛畢業的時候, 會有03:00, 06:00的早班拍攝工作, 噢...很久前的日子, 還記得公司裡只有2,3個女生, 我又是最年少, 什麼事都有長輩、師兄包容的那些年...
現在嘛,也只是回鄉乘搭早班航機才會如此早起, 沒想過早上的意大利比黃昏更動人。單看照片, 真會以為時落日的Magic Hour。
我真的很認真的向主禱告, 感謝衪給予我很充實、有成長的一年, 也感謝衪的帶領將我的性格都改變得更好! 當然, 還有可以參加這次的酒莊之旅。
草地前有個小池, 鴨媽媽正領着牠的寶貝們游泳, 好可愛呢! 我又忍不住跟着牠們一起走, 直至全都游進水裡...這樣美麗和溫馨的景象, 我將不會忘記。
清晨的氣溫其實滿泠的, 只是面對這麼美的環境, 也懶得回去穿外套了。
原來這小飯店的環境和在網上着的官網差不多。小小的兩層高平房, 大大的花園。
這個是早餐的地方, 靜靜地看着被染紅的山巒和聽着烏兒的叫聲, 這兒絕對不比對着大海用餐差呢! 還未見其他人的踪影呢...想大伙兒還在好夢當中。
深秋的意大利, 深淺不一的楓葉都散落在草地上, 在這辦個小型婚禮一定很浪漫了。
像樹枝造型的蠟燭枱, 現在已經那麼美, 晚上若把蠟燭點上, 放着舒情的小音樂, 小情侶悠悠的跳起舞來...真的不得了啦!
近門口的位置已是公路, 可是一點都不覺得有噪音呢。
好喜歡這裡也有很多用心培植的植物和果樹, 好大的檸檬、又有漿果樹和長得很高的橄欖樹...
陽光落在牆上層次分明, 多好看!
喜歡這的lobby, 很有回家的感覺! 可是我的家卻永遠都充滿貓咪的毛毛, 也沒有這裡的舒服。還有, 這個位置的wifi收訊最好, 窩在沙發上上網、看看香港的網上新聞, 不知不覺就半小時了。科技的發達真好, 遠在維羅納也能聽到最想聽的媽媽親切的說: 生日快樂阿女~
也許今天的早餐就只有我們這伙人會吃, 種類真的少得有點可憐...水果、麵包、麥片, 最捧的竟然是那柸crema濃郁、香氣、油脂久久不散的咖啡哦!
再見了, 這家精品小飯店。臨行前, 我們又排排隊的扮作奥運冠軍, 將橄欖樹滕繞在頭上, 哈哈, 想起來也真夠無聊...
一大早的第一個節目, 是Poli Distilleri的老闆Jacopo及副手Alberto帶我們參歡Bassano del Grappa的景點。我們先去了半山的民宅前的view point, 由地面的停車場拾級而上, 走了一百多級的樓梯呢! 這幾天只顧吃喝玩樂, 走完都不禁氣喘了。可是從這望別下面的景色令人神往, 又的確值得再走更長的路。
路旁種植的一棵棵大樹, 除了綠化環境外, 還有血一般的歴史。Jacopo說二次世界大戰時, 這裡的每棵樹上每日都有意軍被德軍吊死在樹上...所以, 樹上掛着的名牌, 也就是當年的死士。
接著經過了這的廣場, 充滿道地味道的咖啡屋和麵麭店, 遠遠已傳來迷人的香氣。
沒錯這的店都有點陳年、舊舊的感覺, 可是, 對我來說反而更吸引。
Jacopo說以前的Bassano del Grappa的縣市長都一度有風光的歲月, 然而好像一般的西洋歴史一樣, 及後揮霍無度、終日安於佚樂...最後又是家道中落的結局。那些樓宇已嚴重的失修也有關係嗎? Vi喜歡欣賞舊事物沒錯, 但危及到人身安全卻是大大的錯呢!
可愛的少女們~Ciao Bella!
行程的重點當然是參觀位於市中心的Poli Distilleri的Museum, 型式和昨天的大致差不多, 有展示到美麗的銅製Grappa蒸餾鍋具, 也有為大家播放了一套他們的紀錄片。
少不了規模較昨天少一點卻同樣令人目不暇給的迷李Grappa瓶的展覽廳, Vi當然也又忍不住的拍、拍、拍喔~
Shopping Time! 由老闆們至阿Vi, 都落力的買了好些Grappa的產品, 有精緻的collection items、酒心巧克力...
且慢, 原來Jacopo還為我們每人都準備了禮品包呢! 太慷慨了啦老闆~還有由昨天傍晚到今早一直招待著我們呢!
Mr. Jacopo Poli多麼帥又有明星風範, Vi要來個合照沾沾氣質~
離開Bassano del Grappa前最後一個景點, 要參觀一下這的Golden Bridge。
橋下流着很急的河水呢! 這兒也許真的是個很著名的景點, 遊人頗不少。雖以木材為主要建材, 但仍保持得很好。橋上用石春砌成的路也很整齊又美觀, 我發現, 這一個小區雖然比較破舊, 但所有地方都很潔淨, 可以看出當地人的公民意識多好。
頑皮的Alberto要和我們這四"小花"合照, 照完後更來個突擊閃吻...我們都無一幸免! 說笑啦! 人家可是風度翩翩的哦~
過了金橋的對岸, Jacopo和Alberto也就目送我們上車, 往下一站Venegazzu出發。
Ciao! Senor Jacopo, Alberto Grazie~謝謝你們熱情和親切的款侍!
風和日麗的一天, 第一次離開家人過生日的Vi, 雖然不敢和誰說起, 幸運地卻充滿連串的歡笑聲和快樂~
經過約一小時的車程就到達了Venegazzu區Montello Hills的Conte Loredon Gasparini 酒莊。莊園前的圍牆被酒紅色的葉子點綴得滿有情懷, 雖然天色晴朗, 但只有站在陽光下, 勉強睜眼的環境下才感到陽光帶來的温暖。回想起這個旅程, 一直只顧着保暖衣物, 卻忘了帶太陽眼鏡呢!
我得一再承認, 沒法看到豐收時刻、葡萄園滿是串串的珍珠的確可惜, 然而, 當眼前有這片讓你心會融掉的山景, 一樣有不枉此生的感覺!
莊主負責人Giovanni來到大宅前迎接大家, 並介紹了酒莊的歴史。一如之前的Pieropan Vineyard, Loredon Gasparini也是父傳子業的酒莊, 有別的是這是約四十年前從人家手上購入的酒莊, 再研種非意大利本土葡萄如源自法國的Cabernet Sauvignon。這也是極罕見有非本土葡萄品種的出品呢!
為什麼意大利男士穿著都那麼隨意而好看的啊? 我老是覺得Giovanni好像Kevin Costner一般有味道...vi啊, 要認真聽人家用心講解!
先到陳列室參觀它一系列的酒品, 牆上有幅古人的畫像, 原來是他們這兒的古代縣長。
有Loredon Gasparini的Signature Series、Prosecco、Grappa...想到一會兒都有機會嚐試, 心情好興奮。
這的存酒庫不算很大, 也用上法國的橡木桐來存酒。也許是以前看過"尋味葡萄"的影響, 老是以為莊主會讓我們直接由大木筒中抽一些紅酒給我們品嚐...想多了啦! 還是拍照留念好了。其實這真的很泠, 還是快點給我溫暖吧!
今天真是38年來最特別的生日, 不敢和同行的任何人說...從未試過和家人分別, 也未試過遠離亞洲, 更加未曾由早上喝到晚餐...cheers~
Tasting Tiime! 品酒室位於酒莊的二樓故採光度十足, 正對着窗外整齊的葡萄園。
設計簡潔而明淨, 很喜歡那用透明的盒子放着水松酒塞...也許香港的地方實在太寸土寸金, 能擁有這樣一個寬廣的會議室, 是多少人的夢想!
看看桌上喝過的空酒瓶, 就知道莊主的確很喜歡法國的佳釀。 Chataeu Angelus對我來說很有紀念意思, 記得7、８年前我的恩師雷經理一直鼓勵我進修, 考畢那時候Sopexa辦的法國葡萄酒專初級業試, 他就送了我1997年的Chaetau Angelus, 當然是大家一起分享啦! 現在他已榮升了做地區經理, 雖然見面少了, 但深厚的感情仍在。很開心這次有幸能夠有他同行, 帶領我認識更多。
早上就要喝Prosecco....還是平生第一次! 由最大衆化的Casablanca, 到品牌頂級的Prosecco Superier。它們都有不同的市場, 像簡單、富水果香氣的Casablanca在香港好些高級餐廳和五星酒店的Sunday Brunch很多都有採用。
色澤、泡沫看起來都一樣, 然而味道和after taste也大相徑庭, 要喝, 就要喝最好啦!Prosecco Superier有著柑橘的香氣、泡沫順喉而清爽, 相對Casablanca比較乾身有層次, Casablanca就像少女一般甜美可人, 容易接受但沒有深度。
每人都有各自鍾愛的口味, 看看大家都開心的享受這個上午。
Vi是比較不愛喝Sparkling Wine, 因帶氣泡的酒品總會令我容易酒醉, 還是小嚐為妙, 因為等下還有精采的紅酒可試, 也是我比較期待的。
待會, 就會到酒莊莊主的家中邊享用午餐邊享受佳饟。步出品酒室的時候, 大概是Sparkling Wine起作用了, 人也high high的...
大屋外的陽光很溫暖, 這個時候, 突然想起家裡的媽媽、老公和小貓們...真希望你們也感受到我所見的東西。剛好老公就打個電話來跟我說句:"老婆, 妳玩得開心嗎?生日快樂啊..." 哎吔, 眼淺的我也差點兒流淚了。別看他說話粗魯, 他可是個細心的人, 而且他總跟我心靈相通。
掛上電話後, 一個人在這庭園溜著, 酒後享受一下這刻獨個兒的心情...
進入了莊主的客飯廳, 就有於6個我的家那麼大! 大家都不住的在讚嘆: 嘩! 好美啊! 好漂亮啊!!好大啊!!!拍照的聲音更此起彼落~
我也曾到過一些本地富有人家或外國領事官員的家做到會服務, 可是也第一次見到這麼美而溫馨的火爐。
木櫃上Grappa, Brandy的珍藏就可想像莊主多麼會享受生活...
很喜歡這秋意濃濃的桌上擺設, 簡單而帶鄉村味道
莊主安排了當地的到會服務, 先來了一些炸物, 包括有炸魷魚、雞肉、茄子和櫛瓜花, 鹽酥的味覺和繼續供應的餐前Prosecco很配呢!
這日午餐的主角, vintage 1997和2007的Capo di Stato IGT Colli Trevigiani, 用以傳統Bordeaux的葡萄品種 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Malbec, 男性化的味道, 正是我的口味, 熱切期待。倒過來要讓莊主為我們侍酒, 實在很不好意思呢!
Salute~to life and your wine!
老實說, 這頓午餐真的是滿載着笑聲和安多芬, 除了酒精作用外, 大家的互動和交流不像是首次見面呢! 看看老闆安哥多麼熱心去幫忙開瓶, 每次回看這一個午餐的照片我都忍不住笑了起來。
第一道菜是Sauteed Porchini on Puff Pasrty, 這是我見過最可愛的酥皮盒的造型, 加上幽香的白酒、奶油煮牛肝菌, 要吃光光沒有難道!
傳統的第二道意大利菜, 通常都為麵食。今天又來個Porchini Ravioli, 簡單的手工雲吞, 皮很Q彈, 內餡也不多, 其實真不錯, 只是我這胃口小小的人實在不敢多吃。然而坐在酒莊莊主弟弟的旁邊也有點難為情...因為我想留個胃吃主菜而吃了一半ravioli, 他便關心的問是否不愛吃...對不起啦~不是啦~
中埸休息, 我們都像小粉絲般向莊主爸爸拍照和簽名留念, 70多歲的他就像我外公一樣, 滿頭白髮卻非常健康而且親和、風騷。
主菜登場, 就是用自家的紅酒燴牛肉配Polenta, 非常濃郁的味道而且口感軟棉, 好像完全不用咬的都可以吞下肚...好滿足和滿腹呢! 配着1997的年份的確讓酒的單寧都軟化掉, 可是, 這份美味的主菜我只吃到三分一而一...因為這紅酒更加吸引!
大概是喝多了膽子也大了, vi也不怕生的要跟莊主爸爸碰柸...印象中, Salute Papa...就聽得最多!
餐後還有可口的草莓撻和三、四款甜甜的餅乾, 要知道, 我們女生都有兩個胃啦~home made custard真的很可惡, 讓我把它和酸味的草莓都消滅掉, 唯獨又留下寂寞的酥餅...哈哈
親切的莊主, 還為我們送上品牌的新產品, 帶甘草口味和甘菊口味的grappa...這次真的不醉無歸了。
莊主很認真的問我們意見, 我也認真的品嚐, 並告訴他我比較喜歡味道像香草薄荷糖果的口味而非清淡的甘菊口味時, 他竟然有失落的表情...噢, Vi只不過是千千萬萬中人海的一個, 別要放在心上嘛, 而且他們的紅酒認真的出類拔萃。
飯後已是下午三時多, 冬季的陽光特別走得早, 現在已像黃昏西照了。
我們還得要坐差不多兩小時車到鄰近Udine的飯店呢!離開這前, 我們還去了參觀他們的葡萄園, 和昨天在Saove一樣, 都位於一整個山嶺之上, 說真的就是一片地。幸運的Candy就拾到一串乾掉了的葡萄。
正好遇上在葡萄園工作的叔叔, 好客的老闆請他們把車停下來讓大伙兒拍照。
這個下午很由心的不住笑著...雖然未能遇上豐收時期, 但吃得滿肚腸肥的時候, 能在漂亮的一個黃昏走進人家的葡萄園閒逛著, 這無疑是莫大的福氣...在香港, 哪有什麼閒情逸致去欣賞大自然?
放輕鬆的心情和腳步, 細意品味這意大利北部的田原、一花一草一木... 除了在清邁, 這裡也有不一樣的感覺。
再見了! Mr. Giovanni感謝您們給我從未體驗過的完美的11日14日。
再不捨得也得離開...坐在車上, 大部份人已昏昏睡去, 我卻不住地再翻看今天的照片, 默默地在回憶着今天的午餐, 好溫暖、好溫馨...
到達今天的飯店, 天已全黑掉了。泠洌的山風正迎著我們而來...我們各自提著自來己的行李去房間梳洗後, 約好一小時後在大廳集合。
沒想到在網上看的資料和來到的實景差落滿不少。旅店的主人應該是一家人吧, 只會簡單英語的爸爸告訴我們今天廚師都休息了, 沒有食物供應! 還好, 我們豐盛的late lunch還在胃中未消化過, 那, 大伙伴兒就在梳化上談談天、上上網、喝喝酒...
對啦!我們的主題是wine tour, 當然不離酒精! 大部份人在喝啤酒, 我卻想喝Mojito...這嘛, 別想了, 就來柸Gin Tonic算了。
還好, 旅店的爸爸最後知我們都沒吃過晚餐, 把廚房裡的火腿、cheese、麵包通通都拿出來...我們都笑了~也許這是明天的早餐吧!
坐了一會, 有個樣似中國人的小伙子回來, 朝着旅店老闆打朝呼, 膽小的我也不禁問了句:你是中國人嗎? 哦...原來他是來自四川的, 來了兩年多, 就是在這旅館做廚師的。他鄉遇國人, Vi很多東西問他呢...他說也是為了更多工資而來, 這也只得幾個中國人, 想家一定的了, 但也漸漸習慣了這的生活。老闆開玩笑跟他說想要吃炒飯、白粥, 他也說願意做給我們! 當然, 我們怎麼能這樣? 人家兩星期才休假一天呢! 祝福你, 四川的小弟~
整天的豐富活動和滿腹的食物、美酒, 未到10:00已經好睏了...還是早點睡覺去, 明天早點起床去發掘這的美麗吧~
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