老師Yui說這Volkswagen是1973年出生日。
今天約了A Lot of Thai上Cooking Class。之前在Trip Advisor、泰友營看過有多正面的評語，加上我很欣賞他們兩天婦Yui & Kwan兩口子努力去經營這家Home Cooking School，也被他們的website吸引了..結果在出發前的三天網上先預約了，他們並細心地一再回覆並叮囑說：Don't Take a big Breakfast...
早上9:30，Kwan 就駕着它載著太太Yui來酒店接我。誰知老師說，因為這段紅衫軍事件的影響，來清邁的遊客也大大減少，而今天也只有我Ah Vi一個學生...當然很高興可以以低價做私人教學，但本身我也希望可以認識其他國家的同學嘛。
第一站：菜市場
我常覺得，旅程中最開心就是可以認識朋友、了解當地人的生活文化。到市場去，正是我喜歡的。雖然今天這個市場比較小，但看到各種泰北獨有的野生山菜、香料、咖哩醬料...實在目不暇給！前方是som tum加在內的醃蟹；後面是蝦醬
多可愛的茄子,像聖樹的吊飾
這些粉紅的野菜花可用來清炒、下為泰國的黑松露，老師說同樣要由犬隻到山上捋獵的。
見到下面這攤檔，還以為是賣串燒，原來是供自製辣醬料用的烤辣椒、蕃茄、蒜、茄子...
多漂亮的藍色野花(既可食用和染布)和小苦瓜
一大盤泰國的靈魂~乾辣椒；老師的背影....她非常低調的哦
這坐青檸的小山只售$10Bhat、七彩繽紛的汽水
老師可是個很有耐性的人~一個小時的market tour，她細心地講解每樣材料、菜、調味的名字、味道、來源和做法，又不嫌我這問題多多學生。而且受阿寶所托，要找我們曾在芭堤雅買過的辣醬，老師為了我，竟和市場上乾貨店的店主們一起幫我找...噢，這樣太好人了吧！雖然最後我並沒有買到，但我對他們的熱情幫助非常感動！
我又很喜歡觀察其他人。市場上的人說話都温柔而慢慢的，雖然我只會說很皮毛的泰語，但實在被他們每張微笑的臉、慢慢的動作所深深吸引...
第二站：老師的家暨班房
老師的家離市場只有約10分鐘車程，是典型的民居。走進去發現cooking station就在後園的位置，果然是Home Cooking Class。整個感覺都是很舒適和充滿愛：牆上有Yui和Kwan及兩個小朋友由小到現在的照片，有掛在離芭上的用貝殼做的風鈴，也有被照顧得很漂亮、各式各樣的植物，也會有些小朋友的玩具..
課堂待續...
所有一草一木都富有温暖的家的感覺、Yui另一部中古車,車身的銀綠色是前幾年重新上色的。
老師Yui說這Volkswagen是1973年出生日。
今天約了A Lot of Thai上Cooking Class。之前在Trip Advisor、泰友營看過有多正面的評語，加上我很欣賞他們兩天婦Yui & Kwan兩口子努力去經營這家Home Cooking School，也被他們的website吸引了..結果在出發前的三天網上先預約了，他們並細心地一再回覆並叮囑說：Don't Take a big Breakfast...
早上9:30，Kwan 就駕着它載著太太Yui來酒店接我。誰知老師說，因為這段紅衫軍事件的影響，來清邁的遊客也大大減少，而今天也只有我Ah Vi一個學生...當然很高興可以以低價做私人教學，但本身我也希望可以認識其他國家的同學嘛。
第一站：菜市場
我常覺得，旅程中最開心就是可以認識朋友、了解當地人的生活文化。到市場去，正是我喜歡的。雖然今天這個市場比較小，但看到各種泰北獨有的野生山菜、香料、咖哩醬料...實在目不暇給！前方是som tum加在內的醃蟹；後面是蝦醬
多可愛的茄子,像聖樹的吊飾
這些粉紅的野菜花可用來清炒、下為泰國的黑松露，老師說同樣要由犬隻到山上捋獵的。
見到下面這攤檔，還以為是賣串燒，原來是供自製辣醬料用的烤辣椒、蕃茄、蒜、茄子...
多漂亮的藍色野花(既可食用和染布)和小苦瓜
一大盤泰國的靈魂~乾辣椒；老師的背影....她非常低調的哦
這坐青檸的小山只售$10Bhat、七彩繽紛的汽水
老師可是個很有耐性的人~一個小時的market tour，她細心地講解每樣材料、菜、調味的名字、味道、來源和做法，又不嫌我這問題多多學生。而且受阿寶所托，要找我們曾在芭堤雅買過的辣醬，老師為了我，竟和市場上乾貨店的店主們一起幫我找...噢，這樣太好人了吧！雖然最後我並沒有買到，但我對他們的熱情幫助非常感動！
我又很喜歡觀察其他人。市場上的人說話都温柔而慢慢的，雖然我只會說很皮毛的泰語，但實在被他們每張微笑的臉、慢慢的動作所深深吸引...
第二站：老師的家暨班房
老師的家離市場只有約10分鐘車程，是典型的民居。走進去發現cooking station就在後園的位置，果然是Home Cooking Class。整個感覺都是很舒適和充滿愛：牆上有Yui和Kwan及兩個小朋友由小到現在的照片，有掛在離芭上的用貝殼做的風鈴，也有被照顧得很漂亮、各式各樣的植物，也會有些小朋友的玩具..
課堂待續...
所有一草一木都富有温暖的家的感覺、Yui另一部中古車,車身的銀綠色是前幾年重新上色的。
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